Вино и кухня Аргентины: тур для гурманов (10 дней / 9 ночей)

Мы специально разработали эту программу для настоящих ценителей вина: вы сможете с  комфортом посетить лучшие винные регионы страны, пообщаться с виноделами Сальты и Мендосы и продегустировать множество интересных вин. 

Вас ждут конная прогулка среди виноградников и экскурсии по красивейшим городам — Буэнос-Айресу и Сальте. А после нескольких мастер-классов по приготовлению традиционных блюд аргентинской кухни вы станете настоящим экспертом!

ДЕНЬ 1. БУЭНОС-АЙРЕС

Прибытие в Буэнос-Айрес, встреча в аэропорту с водителем и русскоязычным гидом, трансфер в город и экскурсия.

Вы совершите пятичасовой индивидуальный авторский тур по городу на автомобиле с русским гидом. Перед вами раскроются страницы истории, хранящие память о становлении города, колониальной эпохе, первых иммигрантах, золотых временах начала ХХ века, удивительной жизни и трагической смерти знаменитой первой леди Аргентины Эвиты Перон, тяжелом периоде диктатуры… Вы побываете на центральной площади, Пласа-де-Майо, в очаровательном районе Сан-Тельмо, ярком арт-квартале Ла-Бока, увидите динамичный порт и деловой центр города, Пуэрто-Мадеро, совершите прогулку по элегантной Реколета с архитектурой во французском стиле и знаменитым кладбищем, окруженным тайнами и легендами, а также познакомитесь с зеленым районом Палермо.

Кроме того, по пути вы сможете отведать национальный напиток — мате, без которого ни один аргентинец не представляет свою жизнь.

После завершения тура — трансфер в отель и заселение (отель Pulitzer 4* или аналогичный).

Пообедать можно будет в одном из вкуснейших аутентичных мест, которые вам порекомендует наш гид.

Вечером вас ждет интерактивный ужин-мастер-класс аргентинской мясной кухни: в сопровождении русского гида вы проведете около трех часов в ресторане FOGÓN, где опытный шеф-повар расскажет о техниках приготовления любимого аргентинцами асадо. Вы сможете участвовать в приготовлении, узнаете о том, как правильно выбирать инструменты для резки мяса и научитесь делать домашний соус «чимичурри». Пообщавшись с кулинарами-мастерами своего дела, вы отведаете вкуснейшее блюдо и унесете с собой эксклюзивные профессиональные секреты.

Ночь в Буэнос-Айресе.

ДЕНЬ 2. БУЭНОС-АЙРЕС – МЕНДОСА

Индивидуальный трансфер в аэропорт. Вылет в Мендосу.

Встреча в аэропорту Мендосы с англоязычным гидом и водителем, индивидуальный трансфер в отель-бутик Finca Adalgisa Hotel (или аналогичный).

Винная зона, где вы остановитесь на несколько дней, называется Лухан-де-Куйо: здесь находятся самые известные винодельни Мендосы. В день прибытия вас ждет дегустация лучших произведений винодельни Finca Adalgisa, а вечером — ужин, которому будет предшествовать мастер-класс о секретах аргентинской кухни.

Ночь в отеле Finca Adalgisa Hotel (или аналогичном).

ДЕНЬ 3. МЕНДОСА – ЛУХАН-ДЕ-КУЙО – МЕНДОСА

В этот день вам предстоит отправиться в поездку на целый день, во время которой вы посетите несколько самобытных виноделен, предлагающих гостям культовые вина.

Первая винодельня, Achaval Ferrer, следует минималистской концепции производства: вмешательство человека в процесс сокращено настолько, насколько это возможно. Винодельня знаменита своими виноградными лозами, большинству из которых уже более 100 лет. Каждая дегустация погружает в несравненное удовольствие от встречи с эксклюзивным урожаем.

Пообедать вы сможете на винодельне Susana Balbo. Сусана - первая женщина-энолог Аргентины, проработав на множестве виноделен и получив мировую известность решила создать собственное производство. Ее ждал успех, несмотря на то, что многие вина она решалась делать самыми необычными методами и с использованием экспериментальных технологий. После экскурсии по винодельне вам предоставится возможность посидеть в любом месте на территории винодельни, выпить бокал вина и пообедать любимыми блюдами из семейной традиции Сусаны Бальбо и ее дочери Аны Ловаглио, основавшей ресторан на винодельне матери.

Затем вас ждет посещение винзавода Carmelo Patti. Его вина являются культовыми и имеют поклонников в Аргентине и за рубежом. Кармело посвятил себя разработке небольших партий Cabernet Sauvignon и Malbec Premium в очень личном стиле.

После окончания экскурсии вы вернетесь в отель.

Ночь в отеле Finca Adalgisa Hotel (или аналогичном).
 

ДЕНЬ 4. МЕНДОСА – ВАЛЬЕ-ДЕЛЬ-УКО – МЕНДОСА

Опытный гид встретит вас в отеле, чтобы вместе отправиться на экскурсию на целый день в долину Валье-дель-Уко. В этом регионе высокого класса виноделия вы посетите погреба, выбранные по их исключительности и качеству вин.

Эти места не только дарят виноделам прекрасные условия для работы, но и радуют глаз. Путь до виноделен проходит по живописным дорогам, окруженным виноградниками и горными пейзажами.

Вы познакомитесь с самым крупным производителем органических вин в Аргентине - винодельней Domaine Bousquet. Затем посетите винодельню Andeluna, которая выращивает множество разновидностей винограда и производит вина, часто совершенно не типичные для Аргентины. Насладившись дегустацией не типичных вин мы отправимся на семейную винодельню Gimenez Rilli, где нас ждет обед из пошагового меню с потрясающими винами. Вы можете пообедать внутри, в помещении ресторана, или на открытом воздухе, наслаждаясь прекрасными видами Анд. 

После окончания экскурсии – возвращение в отель.

Ночь в отеле Finca Adalgisa Hotel (или аналогичном).

ДЕНЬ 5. МЕНДОСА

Сегодня вас ждет тур по “винному Ватикану”, как энологи зовут эти три винодельни. Первая - одна из виноделен CARO - это плод партнерства между семьи барона Ротшильда (Лафит) и семьи Катена. Проект состоит в том, чтобы делать уникальные вина из союза двух культур (французской и аргентинской) и двух сортов (Мальбек и Каберне Совиньон). Далее мы переместимся на главную винодельню Аргентины - Catena Zapata, где помимо экскурсии и дегустации вас ждет винная игра “мастер ассамбляжа” в процессе которой вы сможете создать свой собственный уникальный бленд! Ну и конечно наш день не обойдется без обеда на культовой винодельне Casa Vigil. Алехандро Вихиль был завербован Николасом Катеной, чтобы возглавить исследовательскую группу винодельни Catena Zapata. Он был главой виноделов в течение последних 16 лет. "Casa Vigil, божественная винодельня" - это личный проект Алехандро, который поприветствует нас и покажет свои терруа и винодельню. Алехандро

получил самую высокую оценку, когда-либо даваемую вину Каберне Фран Робертом Паркером за свое вино “El Gran Enemigo”, которое вы также обязательно попробуете.

Во второй половине дня — возвращение в отель.

Ночь в Finca Adalgisa Hotel (или аналогичном).

ДЕНЬ 6. МЕНДОСА – САЛЬТА

Завтрак в отеле. Трансфер в аэропорт. Вылет в Сальту. Встреча в аэропорту.

После приезда гид проведет для вас экскурсию по городу на английском языке.

Вы познакомитесь с главными достопримечательностями города, получившего прозвище Сальта-ла-Линда, «красавица Сальта».

Гуляя по уютным узким улочкам и площадям, вы увидите прекрасные здания в колониальном стиле, одноэтажные домики, интересные церкви и исторические монументы. Затем можно подняться по канатной дороге на гору Сан-Бернардо и оценить панорамный вид на город на фоне заходящего солнца.

Ближе к вечеру, когда на улицах зажигаются огни и город кажется еще более уютным, вы сможете выбрать один из многочисленных ресторанчиков, где готовят традиционные блюда севера Аргентины. И попробовать, например, знаменитые пирожки эмпанадас и запить их ароматным вином сорта «Торронтес».

После завершения экскурсии и ужина для вас будет организован трансфер в Кафайяте — очаровательную аутентичную деревня, со всех сторон окруженную виноградниками. Она расположена в 197 километрах от Сальты.

Прибытие в Кафайяте. Размещение в отеле Viñas Wine Resort 4* (или аналогичном).

Ночь в отеле в Кафайяте.

ДЕНЬ 7. ВИНОДЕЛЬНИ САЛЬТЫ

Сегодня вы посвятите день туру под названием «винный путь Colome»: путешествию по лучшим виноградникам региона. Экскурсия включает дегустации на 4-х винодельнях и обед в сочетании с вином линии «премиум». Вечером — возвращение в Кафайяте.

Ночь в отеле.

ДЕНЬ 8. КАФАЙЯТЕ – ПУРМАМАРКА – САЛИНАС-ГРАНДЕС – КАФАЙЯТЕ

В этот день вы увидите Семицветную Гору, посетите живописную деревню Пурмамарка, старинную белокаменную церковь и ремесленный рынок на главной площади и побываете у гигантского солончака Салинас-Грандес, где увидите процесс образования и добычи поваренной соли. Соль здесь создает интереснейшие оптические иллюзии, и вы сможете сделать незабываемые фотографии! Вечером — возвращение в Кафайяте.

Ночь в отеле.

ДЕНЬ 9. КАФАЙЯТЕ – САЛЬТА – БУЭНОС-АЙРЕС

Трансфер в аэропорт Сальты и вылет в Буэнос-Айрес. После прилета — встреча в аэропорту с водителем и трансфер в отель Pulitzer 4* (или аналогичный). Заселение и отдых.

Вечером вас будет ждать роскошное танго-шоу «Rojo Tango» с ужином на самой лучшей площадке Буэнос-Айреса.

После завершения шоу - трансфер в отель. 

Ночь в отеле в Буэнос-Айресе.

ДЕНЬ 10. БУЭНОС-АЙРЕС. МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПЕРЕЛЕТ

Трансфер в аэропорт Буэнос-Айреса. Международный перелет.

СТОИМОСТЬ ПРОГРАММЫ:

от 5556 USD с человека*

*при поездке вдвоем и двухместном размещении (при изменении количества человек в группе цена поменяется); указанная цена носит ознакомительный характер и может меняться в зависимости от дат проведения тура и других факторов